Gladan? Evo 5 jednostavnih recepata inspiriranih K-pop idolima koje možete napraviti kod kuće

Žudite za okusima koji potiču vaše omiljene K-pop idole? Od kasnonoćnih treninga do ugodnih obroka u spavaonici, ova lagana prozračna korejska jela glavna su jela u životima vaših idola i vrlo ih je jednostavno napraviti kod kuće! Evo pet brzih recepata inspiriranih hranom koju vole vaši omiljeni K-pop idoli, savršenih za utaživanje vaše gladi. Krenimo kuhati!

1. Kimchi pržena riža (Kimchi Bokkeumbap)

Kpop idol koji to voli:BTSJungkook

Zašto je idoli vole: Kimchi pržena riža omiljena je hrana za idole poput Jungkooka iz BTS-a koji je spomenuo da je priprema tijekom svog boravka u domu. Brz je i jednostavan, koristi spajalice iz smočnice i ima pikantan punč za održavanje visoke razine energije. Možete ga pretvoriti u uravnoteženi obrok dodavanjem proteina po izboru ako vam je pri ruci.

Sastojci (2 porcije):

2 šalice kuhane riže (najbolje odgovara dan stara)

1 šalica nasjeckanog kimchija

2 žlice kimchi soka

1 žlica sezamovog ulja

1 žlica soja umaka

1 žličica gochujang (po želji za dodatni začin)

2 zelena luka nasjeckana

1 jaje (po želji za prženje)

Koraci:

Zagrijte sezamovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. 

Dodajte kimchi i pržite uz miješanje 2 minute.

Dodajte rižin kimchi sok sojin umak i gochujang (ako koristite). 

Pržite uz miješanje 5-7 minuta dok riža ne postane premazana i malo hrskava.

Po želji pospite zelenim lukom i prženim jajetom. Poslužite vruće!

2. Tteokbokki (začinjeni kolačići od riže)

Kpop idol koji to voli:DVAPUTNayeonova

Zašto ga idoli vole: Ovaj izbor ulične hrane idoli su međuobroka o kojima Nayeon iz TWICE-a voli. Njegova tekstura za žvakanje i vatreni umak čine ga savršenom poslasticom nakon probe.

Sastojci (2 porcije):

2 šalice cilindričnog tteoka (rižinih kolačića) svježeg ili smrznutog

2 šalice vode

1 žlica gochujanga

1 žličica gochugaru (korejski čili pahuljice)

1 žlica soja umaka

1 žličica šećera

1 list ribljeg kolača narezan na kriške (po želji)

1 mladi luk nasjeckan

Koraci:

Ako koristite smrznuti tteok, potopite ga u toplu vodu 10 minuta, a zatim ga ocijedite.

U tavi zakuhajte vodu. 

Umiješajte gochujang gochugaru soja umak i šećer da napravite umak.

Dodajte tteok i riblji kolač (ako koristite). 

Kuhajte 8-10 minuta uz miješanje dok se umak ne zgusne.

Ukrasite zelenim lukom i odmah poslužite.

3. Kimbap (rižine rolice od algi)

Kpop idol koji to voli:SEDAMNAESTje Woozi

Zašto ga idoli vole: Kimbap je obrok koji se lako priprema u pokretu i koji idoli poput Woozija iz SEVENTEEN-a radije spakiraju za pune obaveze. Prilagodljiv je i savršen za brzi uravnoteženi zalogaj.

Sastojci (za 4 kiflice):

4 lista nori (morska trava)

2 šalice kuhane riže kratkog zrna začinjene 1 žličicom sezamovog ulja

1 mrkva julienned

1 juliened krastavac

4 trake ukiseljene rotkvice

2 jaja razmućena i narezana

4 trakice kuhane spam ili šunke (po želji)

Koraci:

Položite nori list na podlogu od bambusa. 

Ravnomjerno rasporedite tanki sloj riže preko ¾ lima.

Dodajte red mrkve, krastavca, rotkvice, jaja i spam (ako koristite) blizu donjeg ruba.

Čvrsto zarolajte pomoću prostirke i zatvorite rub s malo vode. 

Narežite na komade veličine zalogaja.

Poslužite sa soja umakom za umakanje.

4. Japchae (prženi stakleni rezanci)

Kpop idol koji to voli:BLACKPINKje Lisa

Zašto ga idoli vole: Japchaeovi slatko-slani rezanci privlače publiku na okupljanjima idola, a zvijezde poput Lise iz BLACKPINK-a hvale njihovu svestranost. Lagano je i osvježavajuće, a opet zadovoljavajuće.

Sastojci (2 porcije):

4 oz dangmyeon (rezanci od slatkog krumpira)

1 šalica blanširanog špinata

1 mrkva julienned

1/2 luka narezanog na ploške

2 žlice soja umaka

1 žlica sezamovog ulja

1 žličica šećera

1 žlica biljnog ulja

Sezamove sjemenke za ukras

Koraci:

Kuhajte rezance u kipućoj vodi 6-8 minuta zatim isperite u hladnoj vodi i ocijedite.

Zagrijte biljno ulje u tavi. 

Mrkvu i luk pržite uz miješanje 3 minute. Dodajte špinat.

Dodajte rezance soja umak sezamovo ulje i šećer. 

Miješajte 2-3 minute dok se ne sjedini.

Pospite susamom i poslužite toplo ili hladno.

5. Korejska rolada od jaja (Gyeran Mari)

Kpop idol koji to voli:EXOje Baekhyun

Zašto ga idoli vole: Ovaj pahuljasti rolat od jaja je brzi doručak ili prilog (Banchan) koji idoli poput Baekhyuna iz EXO-a vole zbog njegove jednostavnosti. Zasitan je pun proteina i spreman za nekoliko minuta.

Sastojci (2 porcije):

4 jaja

1 žlica mlijeka ili vode

1/4 mrkve sitno nasjeckane

1 mladi luk sitno nasjeckan

Posolite i popaprite po ukusu

1 žličica biljnog ulja

Koraci:

U zdjeli umutite jaja mlijeko mrkvu zeleni luk sol i papar.

Zagrijte ulje u tavi koja se ne lijepi na laganoj i srednjoj vatri. 

Ulijte pola smjese jaja.

Pecite dok se napola ne stegne pa zarolajte s jedne strane na drugu. 

Gurnite na jednu stranu i dodajte još smjese jaja ponavljajući dok se sve ne zarola.

Narežite i poslužite toplo.

Profesionalni savjet: opskrbite se korejskim namirnicama kao što su gochujang sezamovo ulje i kimchi na lokalnoj azijskoj tržnici ili na mreži kako biste ove recepte ponavljali. 

Koje jelo prvo probate? Javite nam u komentarima!